Реклама

Мъфини с канела и глазура от топено сирене

mafini s kanela topeno sirene recepta

Тези мъфини с канела и глазура от топено сирене обикновено са на почит във всяка кухня, макар да се задържат в помещението за не повече от половин час.

Реклама


Вкусният им аромат бързо примамва всички около масата. Тези малки великолепни хапки лесно стават любими на цялото семейство.

Рецепта за мъфини с канела и глазура от топено сирене

mafini s kanela topeno sirene

Въпросните мъфини с канела и глазура от топено сирене изобщо не са трудни за приготвяне. Може да ги направите, като мини-мъфини или в стандартна форма, според вкуса и предпочитанията си. За да си приготвите апетитна доза от двадесет малки или десет мъфина с нормални размери, ще ви трябват следните продукти:

За мъфините:

1 1/4 чаша брашно

4 с.л. кристална захар

2 ч.л. бакпулвер

1/2 ч.л. сода

1/2 чаша прясно мляко

1 разбито яйце размер L

1/4 чаша разтопено масло ( половин пакетче)

1/ ч.л. ванилов екстракт

За овалване:

2 с.л. кафява захар

1/2 ч.л. канела

За глазурата:

600 гр. топено сирене на стайна температура

3/4 с.л. масло на стайна температура

1/2 до 1 с.л. прясно мляко

1/4 ч.л. ванилов екстракт

3/4 чаша пудра захар

Мъфини с канела и глазура от топено сирене – начин на приготвяне

mafini s kanela recepta

След като си набавите необходимите продукти, може да започнете с изпълнението на рецептата. За по-голямо улеснение ще я представим в последователни стъпки.

1. Загрейте фурната на 180 градуса. Напръскайте мъфините със спрей мазнина, за да не залепнат.

2. В средно голяма купа смесете брашното, захарта, бакпулвера и солта. В друга купа разбъркайте яйцето и млякото. Бавно добавете маслото и ванилията. Изсипете към сухата смес и разбъркайте добре. След това смесете съставките за овалване на мъфините и внимателно поставете отгоре готовото тесто. С помощта на лъжица напълнете формите за мъфините.

3. За мини-мъфини печете в продължение на 20 минути. За такива с нормални размери между 25 и 30 минути. След като се изпекат ги оставете да изстинат.

mafini-s-kanela

4. В средно голяма купа разбъркайте заедно топеното сирене и маслото (ако не е достатъчно меко го сложете за кратко в микровълновата фурна), докато получите гладка смес. Добавете ванилията и 1/2 с.л. от млякото. Накрая изсипете и пудрата захар и разбъркайте. При нужда долейте още малко мляко, за да получите гъста и насипна консистенция. Извадете мъфините от формичките и направете глазурата. Поставете ги на скара, за да може глазурата да стегне.

mafini s kanela glasura topeno sirene

Сервирайте веднага готовите  мъфини с канела и глазура от топено сирене. Желаем ви добър апетит! Разгледайте и останалите ни предложения с вкусни и лесни рецепти.

Може да харесате и..


Реклама