Реклама

Рецепта за мъфини с моркови

recepta mafini s morkovi

Представяме ви вкусна рецепта за мъфини с моркови. Резултатът, който се получава са малки, сочни, пухкави хапки с тропически вкус на кокос и портокалова глазура с крема сирене.

Реклама


Ммм, вече нямате търпение да ги опитате, нали? Изненадайте всички с оригинална рецепта за десерт с плодове и зеленчуци.

Рецепта за мъфини с моркови – необходими продукти

recepta za mafini morkovi produkti

Направете си интересен десерт със свеж вкус на цитрус. Всички почитатели на нестандартната торта от моркови, направо ще се влюбят в него. Портокаловата глазура с крема сирене се съчетава перфектно с пикантния вкус на блата, като добавя жизненост и сладък плодов аромат. Тази рецепта за мъфини с моркови е подходяща за всеки пролетен или Великденски празник. За да си приготвите 12 броя малки кексчета, ще ви трябват следните продукти:

За мъфините с моркови и кокос:

1 1/4 чаша брашно

3/4 чаша захар

1 ч.л. бакпулвер

3/4 ч.л. сода за хляб

1 ч.л. канела

1/2 ч.л. индийско орехче

1/2 ч.л. сол

2 броя яйца

1/2 чаша олио

1/2 чаша сметана

1 ч.л. ванилия

1 чаша сладки кокосови стърготини

1 1/4 чаша обелени и настъргани моркови ( около 3 броя)

За глазурата с портокал и крема сирене:

120 гр. сметана на стайна температура

2 с.л. масло на стайна температура

1 ч.л. настъргана портокалова кора (плюс още малко за поръсване върху глазурата)

2 с.л. фреш от портокал

2 1/2 чаши пудра захар

Начин на приготвяне на мъфините

mafini s morkovi recepta

Включете фурната да загрява на 220 градуса. Вземете формичките за мъфини и постелете хартия във всяка от тях. Смесете в купа брашното, захарта, содата, бакпулвера, канелата, индийското орехче и солта. В друга купа разбийте яйцата. Бавно прибавете към тях олиото, ванилията и сметаната. Разбъркайте и изсипете в купата със сухите съставки. Добавете кокосовите стърготини и настърганите моркови. Разбъркайте добре получената смес. С помощта на лъжица напълнете с нея хартиените формички, като внимавате да оставите 1/3 от тях празна. Печете във фурната за около 15-17 минути. Проверете центъра дали е суров, като пъхнете клечка за зъби вътре. Ако по нея остане тесто, значи още не са изпечени добре. Извадете готовите кексчета да се охладят. През това време направете глазурата, като смесите в купа маслото и сметаната. Разбийте с миксер за минута, след това прибавете портокаловата кора, сокът и пудрата захар. Разбъркайте добре, докато се получи гладка смес. Изсипете глазурата в пош и декорирайте отгоре  малките кексчета. Поръсете с портокалови корички за разкош. Съхранявайте готовите сладкиши в затворена кутия, за да се запазят сочни и меки. Ако до сега не сте правили нещо подобно, тази   рецепта за мъфини с моркови е идеална за начало. Лесна и вкусна, без никаква опасност да сбъркате.

mafini morkovi portokal recepta

Може да харесате и..


Реклама