Рецепти

Ароматна домашна пица от диня – перфектна лятна рецепта

домашна пица

Представяме ви една свежа и ефектна идея за лесна рецепта за нестандартна домашна пица с малко калории, с която да разхладите и впечатлите гостите си в топлите дни. Ако планирате организирането на женско парти с коктейли или търсите начин да накарате децата да хапват повече пресни плодове, не се колебайте да изпробвате възможността да “блеснете”  по един лесен за вас, но ефектен в очите на околните начин.

Рецепта за домашна пица от диня и плодове

домашна пица

Необходими продукти за 12 парчета домашна пица от диня:

1 чаша цедено кисело мляко
1/2 чаша маскарпоне  на стайна температура
1 чаена лъжичка мед
1 зряла диня

Топинги: нарязани на парчета ягоди, малини, боровинки, къпини,  нектарини,  киви, зелено грозде,  оранжеви черешови домати,  кубчета диня

Гарнитури: листа от мента, листа от магданоз, морска сол, таджин, настъргана кора от лайм

Начин на приготвяне на домашна пица от диня:

домашна пица

Смесете цеденото кисело мляко, сиренето маскарпоне  и меда в малка купа и разбъркайте докато сместа стане гладка и добре комбинирана. Внимателно изрежете три филийки от центъра на динята с дебелина около 13 мм, а след това нарежете двете парчета на 6 еднакви резена. Отстранете  кората и семките, нарежете на малки  кубчета и използвайте като розов топинг.

За да аранжирате пицата, намажете от бялата смес върху повърхността на динята. Оставете малко от розовата част в близост до кората, както е показано на снимката. След това добавете от топингите и гарнитурите. За да получите червено парче, украсете отгоре с нарязани ягоди, малини и добаете няколко листа мента за разкош. За да получите оранжево парче, украсете отгоре с парчета оранжев домат, щипка морска сол и малко магданоз. За да получите жълто парче, украсете отгоре с резенчета нектарини. За да получите зелено парче, украсете динята отгоре с киви, зелено грозде и мента. За парче синя пица, украсете с боровинки, къпини и мента. За розова пица подредете кубчета диня, тайзин и настъргана кора от лайм.

Пиците могат да се подготвят до 1 час предварително.

Добър апетит!

домашна пица

източник:kitchenkonfidence.com