Реклама

Mекици със сирене

мекици със сирене

Рецепта за мекици със сирене, която ще зарадва малки и големи. Да, няма как да не се върнете назад във времето в кухнята на баба си, веднага щом чуете името на тези тестени закуски. Приготвянето им отнема малко повече време, както и пърженето, така че почивните дни са идеални, за да изпробвате предложението за закуска в събота или неделя сутрин.

Рецепта за мекици със сирене – продукти и начин на приготвяне

Съставките за приготвяне на рецептата за мекици със сирене ще ви трябват следните съставки:

– 400 гр брашно

– 100 мл топла вода

– 10 гр захар

– 200 мл олио

– 100 гр сирене

– 10 гр мая

– 1 яйце

– 1/2 ч.л. сол

– 50 гр пудра захар

– 200 гр кисело мляко

 

Минете през сито брашното. Прибавете към него захарта и разредената с малко топла вода мая.Омесете меко тесто, което оставете да втаса на топло място ( около 30 градуса), докато удвои обема си. След това прибавете към него разбитото яйце, солта,  киселото мляко и останалата вода. Разбъркайте добре и оформете малки топки от тестото. С пръсти ги разтеглете до големина на филия за хляб и поставете по малко сирене вътре. Изпържете от двете страни в нагорещена мазнина. Поръсете готовите мекици със пудра захар преди сервиране.

Добър апетит!

Може да харесате и..


Реклама