Реклама

Новогодишни салати

новогодишни салати

Пресните Новогодишни салати трябва да са различни и да предлагат възможност за опитване на нещо, което не се консумира всеки ден. Ето защо е добре да предложите на гостите си интересна комбинация от съставки, които са свежи и полезни за здравето.

Реклама


Обикновено салатите са най-лесната част от приготвянето на Новогодишното меню. Може да използвате някоя от предложените рецепти, които изглеждат добре и имат чудесен вкус. Специалният домашно приготвен винегрет, с който се овкусява всяка от тях, придава допълнително аромат и специален вкус на всяка салата.

Новогодишни салати

Гръцка салата с чесново-лимонов винегрет

новогодишни салати

Ако искате да предложите нещо, което да съдържа любимите домати, краставици и сирене, но да не е обикновена шопска салата, може да играете на сигурно без опасност да експериментирате с традиционния вкус на гостите си. Тази гръцка салата е полезна, ароматна и бърза за приготвяне.

Необходими продукти за 4 порции:

За салатата:
– 1 глава маруля, измита и нарязана
2 чаши чери домати, гроздовидни домати или  половинки от друг сорт
1 краставица, нарязана на половинки шайби
1/2 глава червен лук, ситно нарязан
2/3 чаша маслини Каламата
2/3 чаша натрошено сирене фета
чесново – лимонов винегрет (виж рецептата по-долу)
За винегрета:
– 1/2 чаша зехтин
3 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
3 супени лъжици червен винен оцет
2 скилидки чесън, пресовани (или ситно накълцани)
1 чаена лъжичка изсушен риган
1/2 чаена лъжичка захар
1/4 чаена лъжичка сол
1/4 чаена лъжичка черен пипер
Начин на приготвяне:
Направете винегрета, като смесите съставките му.
Направете салатата, като смесите в голяма купа продуктите за нея и полеете отгоре с винегрета. Разбъркайте и сервирайте.
Пилешка салата с ябълки

 новогодишни салати

Ще се влюбите от първата хапка в тази лесна, бърза и изключително вкусна салата. Макар на пръв поглед да изглежда необичайно, тя е пълна с полезни за здравето съставки и богати вкусове.

Необходими продукти

За салатата:

– 1 супена лъжица зехтин
2 обезкостени пилешки гърди без кожа
1 пакет готови  смесени зеленчуци
1/4 глава т червен лук, нарязан на ситно
2 чаши ябълков чипс
1 чаша  орехови ядки
1/2 чаша натрошено сирене
1 чаша прясно нарязани на кубчета домати (по желание)

За винегрета:

– 1/4 чаша бял балсамов оцет (или обикновена балсамов оцет)
1 супена лъжица смлян чесън
1/2 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
3/4 чаша зехтин

Начин на приготвяне:

Изпечете месото, овкусено със сол и черен пипер във фурната за 20-30 минути на 180 градуса. Оставете изпеченото пилешко да се охлади и го нарежете на малки парчета.

Направете винегрета, като смесите съставките му.

Направете салатата, като смесите в голяма купа продуктите за нея и полеете отгоре с винегрета. Разбъркайте и сервирайте.

новогодишни салати

Салата със спанак,  сьомга и боровинки

новогодишни салати

Тази вкусна салата съдържа само полезни за мозъка съставки. Специалният домашно приготвен винегрет, с който се овкусява, придава допълнително аромат и специален вкус. За приготвяне на две порции от нея е нужно:

Необходими продукти:

За салатата:

– 230 гр. пушена сьомганарязана на едро
1 авокадо, обелено, нарязано на кубчета и без костилка
4 чаши спанак (или смесени листни зеленчуци)
1/2 чаша пресни боровинки
1/4 чаша  леко сирене фета или синьо сирене, натрошено
1/4 чаша нарязани орехи (по желание)
1/2 глава червен лук, тънко нарязан
винегрет с мед и семена от чиа  ( виж съставките по-долу)

 За винегрет с мед и семена от чиа :

– 1/3 чаша зехтин
2 супени лъжици ябълков оцет
1 супена лъжица семена от чиа
1 супена лъжица. мед
1/4 чаена лъжичка. сол

Начин на приготвяне:

Направете винегрета, като смесите добре съставките му.

Направете салатата, като смесите в голяма купа продуктите за нея и полеете с винегрета. Разбъркайте и сервирайте.

Може да харесате и..


Реклама