Реклама

Рецепта за пица с рукола, бадеми и сос песто

recepta za pica s rukola bademi pesto

Днес сме впечатлени от тази рецепта за пица с рукола, бадеми и сос песто, заради присъствието на ядки върху нея. Нямаме търпение да я изпробваме, но вие спокойно можете да ни изпреварите.

Реклама


Ароматът на руколата е доста смел. Ако не харесвате пикантните и нотки, заложете на босилека. Рецептата е доста семпла, но бадемите определено подобряват цялостния вкус и са достойни да се изправят срещу зеленото песто. За целта ви е нужен кухненски робот, пасатор или блендер. Доста ще се улесните. За да прибавите повече аромат и изтънченост не се колебайте да прибавите няколко парченца моцарела и настърган кашкавал. Пицата е нещо, с което наистина можете да си експериментирате.

Необходими продукти за тази рецепта за пица

recepta pica s rukola bademi sos pesto

Продукти за пестото:
300 грама прясна рукола или босилек, отстранените жилавите стъбла
50 грама нарязани бадеми
150 грама настърган пармезан
2-3 скилидки чесън, обелени и нарязани
½ чаена лъжичка сол
зехтин
1 супена лъжица пресен лимонов сок
смлян черен пипер на вкус

Останалите продукти:
пълнозърнесто тесто за пица
моцарела
1 малък домат, нарязан на тънко
1 малка жълта тиква, нарязана на малки триъгълници
нарязани бадеми
прясна рукола или нарязан босилек
червен пипер налентички, на вкус

Начин на приготвяне на рецепта за пица с рукола, бадеми и сос песто

recepta pica rukola bademi sos pesto

Загрейте фурната до 200 градуса. Изпечете бадемите в тиган без олио до златисто. Прехвърлете в отделен съд, за да се охладят. В кухненски робот смесете руколата или босилека, охладените бадеми, пармезан, чесън, зехтин и сол. Разбъркайте добре с лимоновия сок и подправете на вкус с прясно смлян черен пипер.
Пригответе тестото за пицата, като го разточите възможно най-тънко. Сложете го върху хартия за печене в тава. Намажете краищата й със зехтин, а след това с песто отгоре. Върху него разположете нарязаната моцарела, кашкавала и доматите, а най-отгоре парчетата бадеми. Пече се до златист цвят. предполагаме, че ще ви отнеме 15-20 мин. Когато е готова, по желание може да прибавите малки резени червен пипер и сервирайте.

Приятен апетит!

Може да харесате и..


Реклама