Основни ястия

Рецепта за сьомга терияки със сос

recepta za siomga teriaki

Лесна рецепта за сьомга терияки със сос, която може да приготвите за обяд или вечеря, както на семейството, така и на гостите си. Ястието е взаимствано от китайската кухня и изглежда доста впечатляващо на вид, а на вкус е още по-възхитително.

Рецепта за сьомга терияки със сос – продукти

recepta za siomga teriaki sos

Ако сте почитатели на рибните деликатеси, това предложение със сигурност ще ви допадне. Идеята за леко основно ястие, което се приготвя лесно и бързо, допада на всички практични домакини. За 4 порции ще ви трябват следните продукти :

– 4 парчета сьомга

За марината:

– 1 с.л. царевично нишесте

– 1/4 чаша соев сос

– 1/4 чаша кафява захар

– 1/2 ч.л. джинджифил

– 1/4 ч.л. чесън на прах

– 2 с.л. мед

– 1 чаша вода

За крем соса:

– 1/2 чаша майонеза

– 2-3 с.л. лютив чили сос

– 1 1/2 с.л. подсладено кондензирано мляко

 

Начин на приготвяне

recepta za siomga teriaki sos

Пригответе си соса, като смесите съставките за него в малка купа и разбъркате добре.

В малка купичка смесете царевичното нишесте с 1/4 чаша вода, разбъркайте и оставете настрани. Включете котлона на средно висока температура и в малка тенджера върху него прибавете соевия сос, захарта, джинджифила, чесъна, меда и  водата. Оставете сместа да заври, като разбърквате периодично. Около две минути след като заври, консистенцията ще стане гъста и лепкава. Свалете от котлона и оставете да се охлади на стайна температура. Преместете маринаната в подходящ плитък съд или в найлонов плик и сложете вътре рибата, за да се овкуси минимум за 30 минути, а максимум може да престои за цяла нощ. Обърнете внимание парчетата да са покрити добре от всички страни.

Загрейте фурната на 200 градуса. Покрийте дъното на тавата с тънък слой мазнина и сложете вътре маринованите рибни филета за около 20 минути. Сервирайте готовата сьомга терияки със сос върху канапе от бял ориз.

Добър апетит!

Разгледайте и останалите ни предложения с интересни идеи за рецепти с основни ястия, салати, супи и десерти в сайта.