Реклама

3 рецепти с тиквички

рецепти с тиквички

Лятото е тук и предлага богато разнообразие от зеленчуци, които са вкусни и полезни. Предлагаме ви 3 рецепти с тиквички, с които може да приготвите тези лесни за обработка и вкусни зеленчуци, които са сред любимите ни.

Реклама


3 рецепти с тиквички

Салата с тиквички и слънчогледови семки

рецепти с тиквички салати

Ще се влюбите в комбинацията от вкуса на хрупкавите слънчогледови семки и млечната фета сирене. Ето и списъка със съставките, необходими за приготвяне на 4 порции от тази лесна и бърза салата с тиквички, която не изисква особени усилия и време:

– 2 големи тиквички

– 2 с.л. зехтин

– 1/4 чаша натрошено сирене фета

– 1/4 чаша листа от пресен босилек

– 2 с.л. прясно изцеден сок от лимон

– 2 с.л. изпечени слънчогледови семки

– Сол и прясно смлян черен пипер на вкус

Инструкции за приготвяне:

С помощта на кухненски уред за белена, направете дълги и тънки плоски ленти от тиквичка по цялата й дължина. Сложете ги в купа, отгоре изсипете сиренето, слънчогледовите семки, босилека, зехтина и овкусете със сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре и сервирайте.

Топли сандвичи с тиквички

рецепти с тиквички сандвичи

Заради някои вкусни предложения си струва да включим фурната, колкото и да е топло. Ето, тези печени сандвичи с тиквички, чери домати и розмарин, например. Приготвят се само за 5 минути, а 15 минути по-късно вече ще бъдат готови за похапване. Ето и продуктите, необходими за 4 порции:

 – 4 филии хляб

– Зехтин за намазване

– 1 скилидка чесън, обелена и разполовена на две

– 120 гр.меко  овче сирене

– 1 малка тиквичка, нарязана на тънки резени

– 1/4 чаша чери домати

– 1 с.л. пресен розмарин

– Сол и прясно смлян черен пипер на вкус

Инструкции за приготвяне:

Загрейте фурната. Подмажете отгоре филиите със зехтин. Сложете лист хартия за печене на дъното на тава и поставете хляба. Печете 2-5 минути, докато филиите леко се запекат. Извадете ги ги натъркайте с чесън. В голям тиган сложете тиквичките и 1 с.л. зехтин, розмарин, сол и черен пипер на вкус на средно-висока температура. След като тиквичките омекнат, изключете котлона и добавете доматите. Разбъркайте добре и махнете от огъня, когато доматите омекнат. Намажете всяка филия с козе сирене и подредете отгоре тиквички и домати. Сервирайте топли.

Паста от тиквички с крем от авокадо

рецепти с тиквички паста

Това е чудесно вегетарианско ястие за лятото, което се приготвя само за 10 минути. Ето и списък с продуктите, необходими за 4 порции:

– 4 малки или 2 големи тиквички, измити, с почистени краища и настъргани по дължина на ренде на кухненски робот или белачка

– 1 добре узряло авокадо

– 1/2 краставица, накълцана на ситно или настъргана

– Сок от 1/2 лимон

– 1 скилидка чесън

– 2 с.л. кокосово или бадемово мляко

– Около 8 листа босилек

– Сол и прясно смлян черен пипер на вкус

– Чери домати и босилек за украса

Начин на приготвяне:

1. Сложете готовата паста от тиквички в голяма купа.

2. В кухненски процесор, смесете останалите съставки, докато се получи гладка смес.

3. Покрийте тиквичките със соса от авокадо.

4. Украсете с чери домати и листа от босилек. По желание добавете още сол и черен пипер.

Добър апетит!

Може да харесате и..


Реклама