Реклама

Крем супа от моркови

krem supa ot morkovi

Рецепти като тази за крем супа от моркови са идеални за дамите, които държат на безупречната си фигура и внимателно подбират какво консумират. Тя е засищаща, питателна  и ниско-калорична, а цветът й изглежда направо хипнотизиращ.

Реклама


Супата е приятно съчетание от портокалов и морковен вкус, с добавена щипка ароматна канела. Звучи интересно, нали?

Рецепта за крем супа от моркови

krem supa morkovi

Конзистенцията на тази крем супа от моркови се получава гъста, според количеството на съставките в рецептата, но ако предпочитате по-рядка, може просто да добавите по-голямо количество бульон. Продуктите, които са ви нужни са следните:

1/4 купа ( 1/2 парче) безсолно краве масло

2 1/2 чаша нарязан жълт лук

12 големи моркова, обелени и нарязани

5 чаши пилешки или зеленчуков бульон

1 чаша прясно изцеден фреш от портокал

сол и черен пипер на вкус

настъргана кора на един портокал

1/8 ч.л. канела

прясна мащерка, която може да се добави в супата или да се използва само за украса

Крем супа от моркови – начин на приготвяне

supa krem morkovi

След като набавите необходимите продукти, може да започвате с приготвянето на вкусната крем супа от моркови. Разтопете маслото в голяма тенджера. Прибавете към него лука и го пържете в продължение на 5 минути на бавен огън, като разбърквате често. Добавете морковите и 4 чаши от бульона и разбъркайте добре получената смес. Запазете една чаша с бульон. Оставете да къкри на котлона за около 30 минути или докато морковите омекнат, като не забравяте да разбърквате периодично. След като супата е готова я преместете на малки порции в блендер или кухненски робот и я пасирайте до конзистенция на пюре. Върнете разбитата смес в тенджерата и прибавете към нея фреша от портокал и чашата с бульон. Овкусете със солта, черния пипер и настърганата портокалова кора. Оставете тенджерата да къкри на тих огън за кратко на котлона. След това сипете в купи за супа и гарнирайте с малко канела и мащерка. Добър апетит!

Не забравяйте да разгледате и останалите ни вкусни и лесни рецепти за десерти, предястия, коктейли и здравословно хранене  тук.

Може да харесате и..


Реклама