Реклама

Рецепта за миди с домати и чесън

recepta za midi s domati chesan

Рецепта за миди с домати и чесън за всички любители на морските дарове. Вкусно, ароматно и леко гурме предложение. То се приготвя много лесно и е подходящо за вечерите през седмицата, когато уморени след работния ден искате да сервирате нещо полезно и питателно за вечеря.

Реклама


Поднесете с чаша охладено бяло вино и малко френски хляб. Всъщност, ако съпругът или гаджето иска да ви зарадва му покажете как става. Толкова е лесно, че всеки може да се справи, дори да не се задържа за дълго около печката. Това ще бъде подходящ повод да ви зарадва с вкусно ястие, което е направил специално за вас. И като бонус ще може да се похвали какъв добър майстор е и как му се отдава готвенето.

Рецепта за миди с домати и чесън – продукти и начин на приготвяне

recepta midi domati chesan

Добре е да вземете изчистени миди. Това е тайната на ястието. Всичко останало става за около 30 минути.  Ето и списък с продуктите за тази рецепта за миди с домати и чесън :

– 1/2 с.л. зехтин

– 1/4 чаша бял лук, нарязан на парчета

– 3 скилидки чесън – обелени и нарязани

– 1 кутия нарязани домати със сок

– 1/4 ч.л. червен пипер едро смлян

– 500 гр миди – замразени или пресни и почистени

– 1 с.л. нарязан пресен босилек

– 2 с.л. настърган пармесан

– Тънка паста или спагети

– Парче италиански или френски хляб

В голяма тенджера с капак изсипете зехтина и лука и задушете за около 3 минути на средно висока температура. Прибавете и чесъна и задушете за още 2-3 минути, като разбърквате периодично. Излейте консервата с домати, поръсете с червения пипер, сложете капака и оставете да къкри за 5 минути. Усилете котлона и прибавете мидите, разбъркайте, похлупете и оставете за 5-6 минути, за да се задушат добре. През това време си сварете пастата. След това отворете капака и извадете мидите, които са се разтворили. Похлупете отново и след 2-3 минути повторете, докато постепенно извадите всичките. Изсипете в купа сварените спагети и отгоре гарнирайте с мидите в сос, пармерзана и босилека. Сервирайте с голямо парче хляб. Добър апетит!

Може да харесате и..


Реклама