Реклама

Рецепта за скариди

рецепта за скариди

Рецепта за скариди – вкусни маслено-чеснови морски дарове в сос от чубрица и черен пипер. Лесно за приготвяне ястие, което отнема само 20 минути за приготвяне. Методът за приготвяне е взаимстван от популярната рецепта в Малайзия за рак с черен пипер. Вариантът тук е един синтез между западните съставки с местни продукти.

Рецепта за скариди – продукти и начин на приготвяне

За да си приготвите 2 порции скариди, ще ви трябват около 10 минути време за подготовка, още толкова за приготвяне и следните съставки:

– 340 гр. кралски скариди или скариди с черупки и  почистени глави

– 1 препълнена чаена лъжичка черен пипер на зърна

– 3 с.л. разтопено краве масло

– 2 смляни скилидки чесън

– 1/2 с.л. сос от стриди

– 1 ч.л. оризово вино

– 1 ч.л. захар

– 1 с.л. нарязани пера от зелен лук

– Щипка сол

Метод на приготвяне на рецептата:

1. Изчистете черупките от скаридите, но запазете опашките им.

2. Счукайте добре черния пипер или го смелете в машинка.

3. Загрейте тиган на котлона и сложете маслото на дъното му. Сотирайте черния пипер и чесъна в него. След като усетите силния аромат, прибавете скаридите и разбъркайте добре. Излейте соса от стриди, разбъркайте няколко пъти и добавете към тях виното и захарта. Накрая, когато скаридите станат готови, сложете и лука. Разбъркайте добре и сервирайте върху канапе от зеленчуци.

Добър апетит!

 Ако това вкусно и лесно предложение ви хареса, разгледайте и останалите рецепти в сайта на LAZARA, където ще намерите още интересни идеи за салати, предястия, десерти, супи и коктейли.

Може да харесате и..


Реклама