Реклама

Плодова салата с киноа и лимонов дресинг

salata kinoa  plodove limon recepta

Невероятна и много вкусна рецепта за плодова салата с киноа и лимонов дресинг с босилек, която бързо ще се превърне в любимо и здравословно ястие за цялото семейство в къщи.

Реклама


Известни са полезните качества на екзотичната киноа, но вкусът й не допада на всеки. Ето хитър начин, по който да консумирате с удоволствие богатото на протеини семе, като добавите ароматни плодове като манго, ягоди, боровинки и овкусите с дресинг от лимон и босилек.

Рецепта за плодова салата с киноа и лимонов дресинг

salata kinoa mango plodove limon bosilek

Ако предпочитате да се храните здравословно и внимателно избирате какво да сложите в устата си, със сигурност тази плодова салата с киноа и лимонов дресинг ще ви допадне. Ястието е питателно и много ароматно, пълно с витамини, минерали и протеини, които са важни за пълноценното и балансирано хранене. Ето и списък на продуктите, които ще ви трябват, за да си я приготвите:

1 1/2 чаши сурово семе киноа, много добре измито

2 1/2 чаши вода

настъргана кора на половин лимон

3 чаши нарязани плодове ( манго, ягоди, боровинки или други според сезона и вкуса )

1/2 чаша листа босилек – запазете и дръжките

1/4 чаша мед

1-2 лимона

Начин на приготвяне на салата с  киноа, плодове и лимонов дресинг с босилек

recepta quinoa salata  mango plodove

Като начало измийте много добре семената от киноа, докато последната вода остане бистра. След това я изсипете в средно голяма тенджера и прибавете водата, лимоновата кора и дръжките от босилека. Поставете на котлона на средно висока температура. Когато заври, извадете босилека, покрийте с капак тенджерата и оставете да къкри за около 15 минути или докато водата се абсорбира. Ако прецените че киноато не е готово, добавете още малко вода. Когато се свари напълно, разбъркайте с вилица и оставете да се охлади, докато приготвите соса и плодовете. Сложете шепа листа от босилек в блендер или хаванче и ги смачкайте на каша. Прибавете лимоновият сок и меда и разбъркайте добре получената паста. Нарежете плодовете на малки парчета и ги изсипете в голяма купа. Залейте ги със соса и разбъркайте внимателно. Накрая прибавете и сварената киноа. Смесете всички съставки и охладете за около два часа, преди да сервирате тази чудесна плодова салата с киноа и лимонов дресинг на масата. Добър апетит!

 

Може да харесате и..


Реклама