Италианска рецепта за пълнени картофи с пиле и спанак

Сладките картофи са вкусни самостоятелно, но в тази италианска рецепта за пълнени картофи с пиле и спанак от тях се получава едно съвършено и пикантно ястие. Сладките картофи, които е препоръчително да използвате в тази рецепта, са един невероятен зеленчук, по който буквално се разлива естествена захар, когато се приготвя термично. Но най-ценното в тях са хранителните вещества, които съдържат – бета каротин, фибри, витамин С и магнезий. Ако искате да накарате децата ви да се хранят здравословно ги поканете при вас в кухнята. С удоволствие ще ви помогнат с приготвянето на ястието, а след това апетита им към него ще е гарантиран.

Италианска рецепта за пълнени картофи с пиле и спанак

Макар да се приготвя изключително лесно, това ястие е много засищащо и може да го поднесете за основно. Подходящи са за лятното и за зимното меню. Към тях може да бъде поднесена както зеленчукова салата, така и парчета сезонни плодове за гарнитура. Ето и необходимите продукти за тази италианска рецепта за пълнени картофи с пиле и спанак:

– 3 сладки картофа – дълги и големи

– 2 броя сварени пилешки гърди

– 2 чаши спанак

– 1 ч.л. сол

– 1 ч.л. чесън на прах

– 2 ч.л. италианска суха подправка

– 3/4 чаша настъргано пълномаслено сирене Моцарела

Начин на приготвяне на пълнени картофи

1. Загрейте фурната на 200 градуса.

2. Измийте картофите добре и ги изпечете между 45 и 60 минути или докато омекнат, което може да установите лесно с помощта на вилица, като боднете със зъбите й зеленчуците.

3. Извадете ги от фурната, разрежете ги надлъжно на две и издълбайте вътрешността им с лъжица.

4. Намажете кората им със зехтин и отново ги върнете във фурната за още 10 минути.

5. Междувременно, настържете пилешкото месо на ситно, накъсайте спанака, добавете останалите съставки и разбъркайте.

6. Към тази смес прибавете и издълбаната картофена сърцевина.

7. Напълнете картофите с получената смес.

8. Поръсете отгоре с Моцарела и печете, докато сиренето се разтопи.