Реклама

Рецепта за веган шишчета

recepta za vegan shishcheta zelenchuci

Лесна за приготвяне рецепта за веган шишчета с цветни зеленчуци, които са много ароматни и подходящи за диетична и здравословна гарнитура към основното ястие.

Реклама


Възползвайте се от огромното разнообразие, което предлага лятото и нанижете разноцветни парчета от любимите си зеленчуци, пълни с витамини и фибри и лишени от много калории.

Рецепта за веган шишчета – продукти

zelenchuci recepta za vegan shishcheta

Може да изпечете маринованите зеленчукови шишчета на грил или във фурната, според предпочитанията си. Добре е да намокрите леко дървените пръчици, преди да започнете да нижете продуктите върху тях. Чувствайте се свободни да изберете или прибавите само зеленчуци, които обичате. Ето примерен списък със съставки, достатъчни за около 6 порции:

– 2 чаши средно-големи гъби

– 1 чаша чери домати

– 1 червена чушка, нарязана на квадратни парчета

–  1 зелена чушка, нарязана на квадратни парчета

– 1 глава червен лук, нарязана на квадратни парчета

– 1 зелена тиквичка, нарязана на дебели кръгчета

– 1 жълта тиквичка, нарязана на дебели кръгчета

За маринатата:

– 1/4 чаша зехтин

– 3 скилидки смлян чесън

– Сокът на един лимон

– 1/2 ч.л. сух риган

– 1/2 ч.л. сух босилек

– Сол и прясно смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

recepta vegan shishcheta zelenchuci

Загрейте фурната на 200 градуса. В малка купа смесете зехтина, лимоновия сок, чесъна, ригана и босилека и овкусете със сол и черен пипер.

Вземете шишчетата и започнете да нижете на тях зеленчуците. Поставете готовите шишчета върху хартия за печене и с помощта на четка ги намажете обилно с маринатата. Изчакайте 10-15 минути и ги сложете на топло във фурната за 10-12 минути или докато зеленчуците омекнат.

Може да изпечете тези  веган шишчета и на грил за около 5-6 минути на всяка страна, като загреете на средно-висока температура.

Добър апетит!

Не забравяйте да разгледате и останалите ни рецепти с лесни и вкусни идеи за обяд или вечеря!

Може да харесате и..


Реклама