Реклама

Рецепта за вегетариански цветни шишчета

recepta vegetarianski shishcheta

Рецепта за вегетариански цветни шишчета, които изглеждат невероятно свежо и вкусно, че няма да повярвате, че тази красота се приготвя толкова лесно и вкусно.

Реклама


Малки парчета зеленчуци, подредени в цветна дъга – вкусни, здравословни и леки хапки, подходящи за обяд или вечеря. Пригответе ги за гарнитура на пържолите и нека си правят компания върху скарата. И най-хубавото е, че ще впечатлите всички на трапезата, без дори да имате особени кулинарни умения.

Рецепта за вегетариански цветни шишчета

vegetarianski cvetni shishcheta recepta

Насладете се на топлото време навън. Направете си барбекю на двора или излет с приятели сред природата. Запалете огън и пригответе храната си на него. Оставете децата да ви помогнат – те обичат да го правят, а освен това с апетит ще изядат това, което сами са приготвили. Още един хитър начин да ги накарате да хапват зеленчуци, нали?

Тайните за тази вълшебна и сочена вкусна тези вегетариански цветни шишчета са две – маринатата с балсамов оцет и еднаквия размер на нанизаните парчета. Дори и да не сте го правили до сега, ще останете очаровани от вкуса, който тази подправка придава на печените зеленчуци. Използвайте такива, които обичате и не се притеснявайте да променяте нещо в предложения вариант. Така че слагайте слънчевите очила, налейте си една разхладителна напитка и включвайте грила.

Продукти и начин на приготвяне

zelenchuci hrana

Изкарайте маса навън, поканете приятели или семейството при вас за компания, направете тази рецепта за вегетариански цветни шишчета и се пригответе за възклицания и комплименти. Ето и списък с продуктите, които да си подготвите:

За маринатата (винегрет):

– 1/4 часа зехтин

– 2 с.л. бял балсамов оцет (или бял винен оцет)

– 2 скилидки чесън, пасирани

– 1/2 ч.л. сол

– 1/4 ч.л. прясно смлян черен пипер

Зеленчуци:

-16 чери домата

-1 червена чушка, почистена от семките и нарязана на квадрати

– 1 оранжева чушка, почистена от семките и нарязана на квадрати

– 1 жълта тиква – обелена и нарязана на тънки квадратни парчета

– 1 жълта чушка, почистена от семките и нарязана на квадрати

– тиквичка, нарязана на шайби и разделени на две

–  1 зелена чушка, почистена от семките и нарязана на квадрати

– 1 голяма глава червен лук, почистена и нарязана на квадратни парчета

– 8 малки лилави картофи, разполовени на две части

recepta vegetarianski cvetni shishcheta

Направете винегрета, като смесите всички съставки. Сложете голяма тенджера с вода на котлона и оставете да заври. След това изсипете половинките лилави картофи в нея и оставете за 10 минути или проверете с вилица дали са омекнали. След като се сварят, ги прецедете. Сложете ги заедно с всички останали зеленчуци в голяма купа и ги овкусете с винегрета. Разбъркайте добре, покрийте купата с фолио и оставете в хладилника за от 10 минути до 8 часа, за да се напоят. Намокрете дървените шишчета с вода, преди да започнете да нанизвате цветните зеленчуци на тях. Поръсете със сол и черен пипер на вкус. Включете грила на средно-висока температура и печете по 5-7 минути от всяка страна. Добър апетит!

recepta vegetariansko cvetno shishche

recepta vegetarianski cvetni shishcheta

Може да харесате и..


Реклама