Рецепта за салата с рукола и къпини, събрала на едно място цялата свежест на градината в една купа. Опитайте я, овкусена със светъл винегрет. Уникален и неповторим вкус! Може да си я приготвите само за няколко минути, вижте как.
Рецепта за салата с рукола и къпини
За да си направите една порция салата, ще ви трябват следните продукти:
За салатата:
– 3 чаши рукола
– 1/2 краставица, нарязана на кубчета
– 1/2 жълта чушка, нарязана на кубчета
– 1/2 чаша къпини
– 1 с.л. натрошено сирене фета
– 1 с.л. орехови ядки, нарязани на малки парчета
За винегрета:
– 6 с.л. студено пресован зехтин
– 2 с.л. прясно изцеден лимонов сок или бял винен оцет
– 1 ч.л. смлян чесън
– 1/4 ч.л. сол
– 1/4 ч.л. прясно смлян черен пипер
Начин на приготвяне на салата с рукола и къпини
1. Направете винегрета, като в шише за салатен дресинг смесите лимоновия сок и зехтина и разклатите добре.
2. След това към сместа прибавете чесъна, солта и черния пипер.
3. Разклатете добре и опитайте на вкус. При нужда добавете още сол.
4. В голяма купа сместе руколата, краставицата, чушката и къпините.
5. Непосредствено преди сервиране залейте салатата с дресинга и прибавете ядките и сиренето. Разбъркайте добре, за да се овкуси равномерно. Добър апетит!
Ако това бързо и лесно предложение ви хареса, разгледайте и останалите рецепти в сайта на LAZARA, където ще намерите още интересни идеи за салати, предястия, десерти, супи и коктейли.