Рецепти

Рецепта за кекс с райски ябълки

keks s raiski qbalki

Ако тази рецепта за кекс с райски ябълки също е събудила интерес във вас, то и ние също бяхме изненадани, когато попаднахме на нея. Блогърката Ниша от Rainbow Plant Life, споделя своята рецепта за кекс с райски ябълки без яйца. Да, точно така. Приготвянето не е сложно, а за крайният красив резултат думите са излишни. Вижте какво ви е необходимо и какъв е начинът на приготвяне на този кекс без яйца, но с райски ябълки.

Рецепта за кекс с райски ябълки

keks s raiski qbalki

Необходими продукти:

1/4 чаша разтопено масло (или олио)
6 супени лъжици кафява захар
1/4 чаша кленов сироп
1/2 чаша кокосово мляко (от консерва)
1/2 супена лъжица ябълков оцет
1 чаена лъжичка ванилов екстракт
2 чаши безупречно брашно
1/2 чаена лъжичка сода за хляб
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка канела
1/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче
1/2 чаша печени лешници
3 узрели банана
2-3 райски ябълки, тънко нарязани
Пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне на кекс с райски ябълкии без яйца

Загрейте фурната до 180 градуса. Намажете формата за печене с мазнина, след което поръсете с брашно. В малък съд намачкайте бананите с вилица. Разбъркайте заедно всички течни съставки в голяма купа. Смесете и разбъркайте заедно сухите съставки в средна купа. Бавно добавете сухите съставки към мокрите, като разбивате с помощта на миксер, докато получите хомогенна смес. След като стане гъста, преминете към разбъркване с дървена лъжица. Добавете намачканите банани и лешниците към сместа и разбъркайте отново. Изсипете 1/3 от тестото в приготвената форма. Използвайте шпатула за равномерно разпределяне на тестото. Сложете няколко парченца райска ябълка и ги поръсете с кафява захар. Изсипете останалото тесто и сложете още резени райска ябълка отгоре. Поръсете отново с кафява захар. Печете във фурната за около 45 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста. Охладете преди да нарежете вашия кекс с райски ябълки и сервирайте. Бон апети!

keks s raiski qbalki

Източник: www.rainbowplantlife.com