Реклама

Хумус рецепта – домашна и питателна храна за цялото семейство

хумус рецепта

Хумус рецепта – идея за домашна и питателна храна за обяд или вечеря, подходяща за цялото семейство

Ако до сега не сте изпробвали да приготвите рецепта за хумус, значи сега е най-подходящото време да го направите.

Реклама


Това здравословно ястие за цялото семейство ще ви даде възможност да похапнете добре, а когато го сервирате с пресни плодове и зеленчуци, върху които да мажете хумуса, ще предоставите полезна храна както за децата, така и за възрастните. Много е вкусно, когато намажете домашно приготвения хумус върху филия препечен хляб, топла пита или нан.

Хумус рецепта

хумус рецепта

Подготовката за този домашен хумус от нахут ще ви отнеме около 20 минути, а ето и как да си приготвите около една купа и половина от него.

Необходими продукти за хумус рецепта:

За хумус:

1 кутия нахут – прецеден и изплакнат

2-4 скилидки чесън (в зависимост от вашия вкус)
1/2 чаша тахан (сусамово паста от семена)
сок от 1 лимон
1 супена лъжица паста от бяло мисо или 3/4 чаена лъжичка кошер сол
зехтин

За топинг:

1 малка тиквичка, нарязана на тънки филийки или на кубчета
1 малка лятна тиква, нарязана на тънки ленти или на кубчета
1 праскова или нектарина, нарязана
1 чаша чери домати, разрязани наполовина
1 кочан сладка царевица – зърната да са отстранени от кочана
1 шепа кресон, спанак или рукола
пресен босилек или мента
натрошено сирене фета
1/2 чаша препечени тиквени семки
2 супени лъжици препечен сусам

Начин на приготвяне на хумус рецепта:

хумус рецепта

Ако имате време обелете нахута в купа с вода. Това наистина ще спомогне да приготвите един перфектен, кремообразен хумус и ще ви отнеме само около 10 минути.

В купата на кухненски робот сложете приготвените нахут и чесън. Пулсирайте, докато съставките станат фино смлени. Прибавете останалите продукти – тахан, лимонов сок, бяло мисо паста или кошер сол и пюрирайте, докато стане гладка консистенция. Докато машината все още разбърква съставките, прибавете в купата една след друга няколко лъжица вода, докато сместа стане кремообразна. Опитайте на вкус и при нужда добавете още сол или лимонов сок.

В средно голяма купа смесете заедно продуктите за топинга – тиквички, лятна тиква, праскови, домати и царевица. Поръсете със зехтин и щипка сол + черен пипер. Разбъркайте добре, за да се комбинират.

Изсипете готовия хумус в купа и го загладете с лъжица отгоре. Сервирайте го, поръсен със зехтин и топинг от пресни плодове и зеленчуци. Добавете шепа пресни зелени билки и след това поръсете с парчета фета, препечени семена и едра морска сол. Сервирайте с пита чипс и зеленчуци за мазане и топене.

Добър апетит!

хумус рецепта

Опитайте още вкусни хумус рецепти от сайта на Lazara.

хумус рецепта

Веган рецепта за хумус с кориандър – вкусно предложение за всички, които не консумират никакви месни хранителни продукти.

хумус рецепта

От тази рецепта за плосък хляб с хумус и зеленчуци се получава страхотно предястие – засищащо, здравословно, вкусно и лесно за приготвяне.

хумус рецепта

Тази рецепта за хумус Бъфало съдържа всичко, което обичате в класическата рецепта, но обогатена с малко пикантен привкус.

източник:halfbakedharvest.com

Може да харесате и..


Реклама