Брюкселското зеле, броколите, карфиолът са от кръстоцветните зеленчуци, които са с високо съдържание на фибри. Те насърчават здравето на червата, бъбреците и черния дроб. С консумирането им вие ще насърчите възможността за редовно отстраняване на токсините в тялото. Важно е да се знае, че тези храни съдържат фитохимикал сулфорафан. Проучванията показват, че те могат да запят предварително карцерогенните клетки от негативно влияние, с което подпомагат на здравето на всичките си органи.